TURISMO

RESUMEN BAV https://docs.google.com/document/d/1rR70YlnK-1cb9AspSD6wEG2gcSSN2W6kbjE3l7lpDu8/edit?usp=sharing

FODA HUATULCO  Información del primer equipo  https://drive.google.com/file/d/18PpuZxEtPU_uqkz68ky_cLe-gmwvu5jn/view?usp=sharing

PROPUESTA COMPETITIVA PARA BAHÍAS DE HUATULCO  https://drive.google.com/file/d/11wgzfgw1P_dhU_U8ND6GqIVg8g2qQAHD/view?usp=sharing

ITALIA: TURISMO Y COMPETITIVIDAD https://drive.google.com/file/d/1KgB2R665yyTZHuMjusMGMcB0wdzo2Nff/view?usp=sharing

RESULTADOS ENTREVISTAS En el siguiente documento podremos observar los resultados obtenidos de las entrevistas hechas a turistas que han viajado a nivel nacional e internacional y sus motivos por los cuales deciden desplazarse de su residencia habitual. https://drive.google.com/open?id=1v2GvpTCMeBImd5jQQ_tPimgXlJSLlrkH

DIAPOSITIVAS ITALIA https://drive.google.com/file/d/1mYHy0HEalUVyo7FV7uXh6dRSLK4JWP_Y/view?usp=sharing

ENTREVISTA DE MOTIVACIONES https://drive.google.com/file/d/1shcte_WX4fwfgWVLrI-MNDXiEaYsWcVz/view?usp=sharing

PREGUNTAS DE MARATÓN  ASOCIACIÓN MEXICANA DE TURISMO  DE  AVENTURA Y ECOTURISMO, A.C https://drive.google.com/file/d/1VLNq4M_Q BL5OYTiD59QPpEqQ_4_iYRLz/view?usp=sharing

COEVALUACIÓN   La coevaluación fue realizada a Sara Gabriela Estrada Altamirano. El contenido de este blog es sumamente interesante y está bien estructurado, aunque algunas cosas que están publicadas carecen de ciertos aspectos los cuales se deben mejorar y esto los expreso enseguida. En la realización de su cronograma algunas actividades están mal colocadas pero es cuestión de corregir y utilizar bien los colores, considero que se merece el puntaje completo en esta actividad, porque aún está un poco complicado estar modificándolo a cada rato. En el caso de la entrevista al viajero tiene las evidencias necesarias para   colocar el puntaje total, aunque hay detalles que poner, cosas mínimas pero en la mayoría está todo bien. En la información de su país (República Checa) considero que es amplia y adecuada,  aunque hay que resumir un poco más, pero a mi consideración es información complementaria que es bueno tenerla, solo faltan referencias. Las actividades

ENTREVISTA En esta actividad se realizaron entrevistas a personas que han viajado tanto dentro como fuera del país, esto con la finalidad de conocer sus diferentes motivaciones que los han impulsado a visitar ciertos lugares tanto dentro del territorio mexicano como en el extranjero.

FICHAS DE JUEGO  ITALIA En las siguientes fichas podemos encontrar información del país de Italia, esta información nos va a servir para realizar un juego, el cual consiste en responder bien las preguntas que se le hagan al jugador, y ahí podremos ver el  los conocimientos que tienen de los países del mundo.

INFORMACIÓN TURÍSTICA DE ITALIA  https://drive.google.com/file/d/1xWwSN1u1yXp8lFDRv8GLZnDPMhrnmLBV/view?usp=sharing

MOTIVOS DE VIAJE En la siguiente información podremos encontrar los motivos de viajes que tienen las personas al momento de desplazarse de su residencia habitual a destinos turísticos, los cuales nos permiten tener un conocimiento sobre el perfil de los turistas.

EVIDENCIA DE ENTREVISTA   MOTIVOS DE VIAJE

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES  https://drive.google.com/file/d/1V6BXTDbMotP881nGAa2GHKGx_Vml7wHU/view?usp=sharing

En el laboratorio de la Universidad del Mar (UMAR) se llevó a cabo la cata de cervezas en las cuales se degustaron cuatro tipos (Corona Extra, Victoria, Boca Negra y Cucapá Honey) las cuales las dos primeras son de tipo industrial y las otras artesanales , estas fueron acompañadas con alimentos, en este caso postres de chocolates,  galletas con queso crema y chiles en chipotle, gomitas y tacos de carne asada, chicharrón prensado y rajas con pollo. Durante la cata pudimos darnos cuenta de la variedad de sabores que se experimentan al momento de mezclar la comida con la bebida, al principio se me hizo raro probar la cerveza y ver las propiedades del aroma, sabor y color ya que siempre que consumo esta bebida lo hago sin saber algunas de sus propiedades. En las siguientes imágenes les muestro la ficha de degustación con fotos de la misma, espero les sirva de algo. Imagen 1.0. Muestra la ficha de degustación de la cata de cerveza Corona Extra y Victoria.  Imagen. 1.

CÓMO CONTRIBUYE LA OBRA DE MICHAEL PORTER EN EL ENTENDIMIENTO DEL TURISMO. Con motivo de celebrar las segundas jornadas de turismo "NUEVOS RETOS Y TENDENCIAS DE LA FORMACIÓN TURÍSTICA", en la Universidad del Mar (UMAR) campus "Hutulco" se llevaron a cabo varias ponencias de las cuales quiero destacar una de ellas, llamada VENTAJA COMPETITIVA realizada por el doctor Paulino Jiménez (Catedrático de la universidad) en donde expone la obra de Michael Porter y como este ayuda en la ventaja competitiva. En el ámbito turístico y no turístico es necesario que las empresas tengan en consideración la calidad de los servicios o productos que ofrecen, debido a que de ello depende que los clientes consuman nuestro producto y sean fieles a la marca, el ponente nos ponía un claro ejemplo de dos marcas de vino en las cuales una tenía poco valor monetario y otro tenía un alto valor monetario y al final los dos eran vinos de la misma región y de la misma uva, pero la diferenci

VINOS DULCES Los vinos dulces que a continuación observarán son dos vinos (blanco y tinto) los cuales fueron acompañados con postres (Pan, chocolate y pay de queso) en esta cata la experiencia fue muy exquisita por la combinación de sabores y por el tipo de vino que elegimos, para mí el que más sabor le da a los postres es el vino blanco el cual estará explicado en la parte de abajo en conjunto con el vino tinto dulce. Imagen 2.2. Muestra la ficha de degustación de un vino tinto dulce llamado Barón de Castilla. En las siguientes dos imágenes podemos observar la botella de vino con los postres  y la copa ya servida. Imagen 2.3. Muestra la ficha de degustación de un vino blanco dulce llamado BAREFOOT. En las siguientes tres imágenes podemos observar la botella de vino con la copa ya servida y los postres.   Nota: Todas las imágenes vistas anteriormente fueron tomadas por la brigada.

VINOS ESPUMOSOS  En la clase de ENOLOGÍA tuvimos la cata de vinos espumosos en los cuales probamos dos vinos (vino blanco y vino tinto) y estos tuvieron un maridaje de frutas (Mango, fresas, kiwi, plátano y pera) las cuales se degustaron con ambos vinos, haciendo que la experiencia en el gusto fuera diferente, en algunos casos agradables y otros no tanto pero debemos tomar en consideración el paladar de cada persona,  a continuación expongo las fichas de degustación acompañadas con imágenes de la cata. Imagen 2.0. Muestra la ficha de degustación de un vino blanco llamado TOR DELL´ELMO. En las siguientes tres imágenes se pueden observar la copa de vino blanco, la botella de vino así como las frutas que se utilizaron de maridaje. Imagen 2.1. Muestra la ficha de degustación de un vino blanco llamado Riccadonna. En las siguientes tres imágenes se pueden observar la botella de vino, la copa de vino así como las frutas que se utilizaro

"UN PASEO POR LAS NUBES"  Esta película es una de muchas que me han llamado la atención, en primera porque la película se desarrolla en tierras mexicanas y la segunda porque habla de una bebida muy conocida a nivel mundial el cual es el vino y como bien sabemos este fue implementado por los españoles y hasta la fecha lo seguimos cultivando aunque no lo consumimos con tanta frecuencia y en tercera porque todo lo que está en la película va relacionado a la materia de Enología y fue para mí más comprensible la materia. En si la trama habla de una mujer que se encuentra en apuros debido a que está embarazada y el padre del hijo no le responde y entonces decide ir a casa de sus padres para contarle su situación pero en el trayecto a esta se encuentra con un soldado el cual es un vendedor de chocolates y el cual decide ayudarla con su problema y decide hacerse pasar por su esposo, entonces cuando llegan a su casa su padre la recibe con mala gana y a su esposo lo ve con re

En esta práctica hicimos la cata de vinos en los cuales probamos cuatro vinos tintos, analizamos datos generales de la parte de la etiqueta de la botella y así mismo la apreciación del vino en donde pusimos a trabajar la parte de nuestros sentidos ya que utilizamos el olfato, vista, tacto y gusto, fue una experiencia única porque cada vino posee características diferentes y las sensaciones experimentadas son maravillosas, de igual forma al catarlo con algún queso o alguna otra guarnición hace que la sensación del gusto cambie y tomarlo te hace  parte de la cultura de muchos países en donde esta bebida es muy especial, es por ello que a continuación muestro las fichas de degustación para que puedan ver las características de estos dos vinos. Vinos tintos que se llevaron a degustación.  VINO TINTO BENDITO Imagen 4.1. Muestra la ficha de degustación del vino tinto Bendito. Botella de vino tinto Bendito junto con quesos y carnes frías. VINO TINTO F. CHA

En esta práctica hicimos la cata de vinos en los cuales probamos dos vinos rosados, analizamos datos generales de la parte de la etiqueta de la botella y así mismo la apreciación del vino en donde pusimos a trabajar la parte de nuestros sentidos ya que utilizamos el olfato, vista, tacto y gusto, fue una experiencia única porque cada vino posee características diferentes y las sensaciones experimentadas son maravillosas, además al tomarlo estás siendo parte de la cultura de muchos países en donde esta bebida es muy especial, es por ello que a continuación muestro las fichas de degustación para que puedan ver las características de estos dos vinos. En esta imagen podemos apreciar los dos tipos de vino rosa que se llevaron a degustación. VINO ROSA GALLO FAMILY. Imagen 3.1. Muestra la ficha de degustación  del vino rosado Gallo Family. Botella y copa de vino rosado Gallo Family. VINO ROSA RESERVADO. Imagen 3.2. Muestra la ficha de degustació